Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g wein dunkle Pflaumen und Brombeeren

dunkle Pflaumen und Brombeeren

Gesamtsäure: 7 g/l

Das Olivenöl eignet sich besonders gut für die kalte Küche

mit einer vielschichtigen Textur und einem langen

Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g wein dunkle Pflaumen und BrombeerenWenn du Guanciale kaufen mchtest, findest du hier den authentischen Speck aus Italien eine der wichtigsten Zutaten fr traditionelle Pastagerichte wie Carbonara, Amatriciana oder Gricia. Der Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke) wird vollstndig von Hand aus sorgfltig ausgewhltem Schweinefleisch hergestellt. Whrend der mindestens viermonatigen Reifung wird er in schwarzem Pfeffer eingewickelt, was ihm sein typisch wrziges, reichhaltiges Aroma